红酒可预防牙病
红酒的好处尽人皆知。据英国《独立报》报道，加拿大魁北克省拉瓦尔大学研究人员发现，每天喝一杯红酒可有效地预防牙龈疾病和牙齿脱落。
科学家从波尔多葡萄酒中提取了一种名叫“多酚”的化合物，并研究它对各种牙周疾病细菌的影响。研究结果发现，多酚对于链球菌和葡萄球菌等威胁人类口腔健康的细菌有着显著的抑制作用。因此，科学家认为，这种化合物可以有效阻止牙周疾病的发展。
据第三次全国口腔健康流行病学调查数据显示，我国80%-97%的成年人群有不同程度的牙周问题，患有牙周疾病的占到成人总人口数的2／3，除了孕妇之外，烟民也是牙周病的高发人群。
过多的酒精会增加患口腔癌症的危险，但是红葡萄酒已经显示出了很多健康优点，可以降低患心脏病、癌症和阿尔茨海默氏症的危险，这同样也要归功于多酚的存在。此外，红葡萄酒还是纤维素的良好来源，可以预防肠癌。
著名微生物学家路易・巴斯德说过，如果饮用适度，葡萄酒是最健康、最卫生的饮品。当然，葡萄酒并不能替代牙膏。
（责任编辑：刘振龙）
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